宜食物品

    对咯血之人，在用药物积极治疗的同时，宜吃下列食品辅助治疗。
阿胶
    有益阴滋水、补血清热、养血止血的作用。《汤液本草》云：“阿胶益肺气，肺虚极损，咳嗽唾脓血，非阿胶不补。”对肺结核、支气管扩张、慢性支气管炎引起的咯血，尤为适宜。
龟肉
    能益阴补血，有治疗劳瘵骨蒸、久嗽咯血的作用。《便民食疗》中载：“治虚劳失血咯血，补阴降火：田龟，煮取肉，和葱，椒、酱、油煮食。”
百合
    性平，味甘，可以补中益气、润肺止咳，对体虚肺弱、慢性支气管炎、肺结核、支气管扩张和肺癌的咳嗽咯血者，有较好的止咳止血的食疗效果。古代《济生方》中的百花膏，《慎斋遗书》中的百合固金汤等，都是治疗痰中带血和咯血的有效名方，均以百合为主药。《卫生简易方》中介绍：“治肺病吐血：新百合捣汁，和水饮之，亦可煮食。”民间中对肺病咳嗽咯血之人，多用鲜百合100克，剥开洗净后，放入沙锅内，加入清水一大碗，再放进白糖或冰糖50克，蜂蜜30克，用大火烧开后，转为小火慢煨15分钟，放入桂花少许，晾凉服食。亦可用百合同糯米、冰糖煮成百合粥食用，对咯血者亦宜。
银耳
    有滋阴、润肺、生津的作用，适宜肺痨咳嗽、痰中带血者食用，对肺结核咯血和肺癌咯血者尤宜。《增订伪药条辨》中记载：“治肺热肺燥，干咳痰嗽、衄血、咯血、痰中带血。”凡体虚咯血者皆宜食之。民间常用银耳炖冰糖，或者用银耳与蜂蜜一同炖食。
燕窝
    《本经逢原》中说：“燕窝，今人以之调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效。”因为燕窝有养阴润燥、益气补虚的功效，正如《本草再新》所载：“大补元气，润肺滋阴，治虚劳咳嗽，咯血吐血。”无论老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核的咯血，食之均宜。民间还有用燕窝同中药白芨各6克，慢火炖至极烂，加冰糖适量再炖，每日早晚各食一次，更能增强止咯血的效果。
藕
    据《日用本草》记载：“藕，清热除烦，凡呕血、吐血、瘀血、败血，一切血症宜食之。”《本草经疏》中亦说：“藕，生者甘寒，能凉血止血，除热清胃，故主消散瘀血，吐血，口鼻出血。”清代著名食医王孟英也认为：“若阴虚、肝旺、内热、血少及诸失血证，但日熬浓藕汤饮之，久久自愈，不服他药可也。”尤其是对支气管扩张和肺结核咯血者，最为适宜。《良朋汇集》中介绍一法：用白莲藕捣烂取汁500克，人乳、白蜂蜜各120克，一同搅匀，放入锅蒸约20分钟，早晚各服1盅。
梨
    有清热、润燥、生津的作用。《本草纲目》中就说：“梨汁润肺凉心，消痰降火。”对肺热咳血，或阴虚火旺的肺痨咯血者，最为适宜。对肺癌、喉癌者咯血，亦宜食用。民间多将生梨制成梨膏，即用梨适量捣汁熬膏，加蜂蜜调匀，每次取1~2匙，以热开水调服。《本经逢原》中曾记载：一妇郁郁成痨，咳嗽吐血，右侧不得贴席者半年，或令以梨汁炖热服盏许，即时吐稠痰结块半盂，是夜便能向右而卧，明日复饮半盏，吐痰如前，以后饮食渐增。
枇杷
    性凉，味甘酸，能润肺、生津、下气，可以治疗肺痿咳嗽吐血衄血烦渴的病症。《滇南本草》载：“枇杷治肺痿痨伤吐血。’，《本经逢原》中还说：“必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。”故食枇杷，宜熟透后食用，或熬枇杷膏服食。
柿饼
    为柿子经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。能润肺止血，可治吐血、咯血。《本草纲目》云：“白柿治反胃、咯血、血淋、痔漏下血。”柿饼治咯血，元代名医朱丹溪曾介绍一法：“痰嗽带血，青州大柿饼，饭上蒸熟，批开，每用一枚，掺真青黛一钱，卧时食之，薄荷汤下。”
橄榄
    《本草再新》中记载：“橄榄平肝开胃，润肺滋阴，消痰理气，止咳嗽，治吐血。”对急慢性气管炎或支气管扩张或肺癌病人咳嗽咯血者，宜食之。《四川中药志》介绍“橄榄露”，用于咳嗽咯血之人，其方法是用橄榄500克，去核，加水浸2小时，用蒸馏法取露，每次饮服20毫升，1日3次。
荷叶
    适宜各种出血之人服食。《本草纲目》中就记载：“荷叶治吐血、咯血、衄血、下血、溺血、血淋、崩中、产后恶血、损伤败血。”咯血之人宜用荷叶泡茶饮，也可用《经验方》中的方法：“治吐血咯血：荷叶焙干，为末，米汤饮下。”《肘后方》中亦云：“治吐血不止：经霜败荷叶，烧存性，研末，新水服二钱。”明·李时珍的食法是：“嫩荷叶七个，擂水服。”
蚕豆花
    性平，味甘，有凉血止血的功效，咯血者宜食之。《上海常用中草药》记载：“蚕豆花止血，治各种内出血。”《现代实用中药》亦说：“治吐血，咯血。”并介绍其用法为：“治咳血：蚕豆花三钱，水煎去渣，溶化冰糖适量，一日二、三回分服。”
芦根
    性寒，味甘，能清肺热、生津液、止烦渴。尤其适宜肺热咯血，如肺炎、肺脓疡、肺痈、急性支气管炎咯血者食用。近代名医张锡纯评价说：“其性凉能清肺热，中空能理肺气，而又味甘多液，更善滋养肺阴。”
白茅根
    性寒，味甘，有凉血、止血、清热的作用。中医认为：“血热则妄行，溢出上窍为吐、为咯、为鼻衄、齿衄，凉血和血，则诸证自除”(出自《本草经疏》)。“白茅根生肺津以凉血，为热血妄行上下诸失血之要药(出自《本草求原》)。所以，对肺热咳嗽咯血吐血者尤为适宜。
白萝卜
    据《四声本草》说：“能消痰止咳，治肺痿吐血。”民间对咯血吐血者，常用白萝卜汁同鲜藕汁各30毫升，调匀饮服，1日2次。《中国防痨》杂志1960年第2期中还曾介绍，治肺结核咯血：“选用红色大萝卜2斤，加水300毫升，煎到100毫升时，除去残渣，再加入蜂蜜3两，明矾10克，每日3次，每次50毫升，空腹食用”。由此可见，萝卜对肺病咯血，包括肺痈、支气管扩张、肺痿、肺结核，以及肺癌咯血者均宜。
蕺菜
    俗称鱼腥草。适宜肺热咳嗽，咯痰带血，包括急性支气管炎、大叶性肺炎、支气管扩张、肺结核，以及肺癌、肺脓疡之人咳痰咯血者食用。《滇南本草》有载：“蕺菜治肺痈咳嗽带脓血。”民间多用鲜蕺菜洗净，炒作菜吃。
石耳
    能养阴，止血，适宜支气管扩张咯血和肺结核咯血。《饮片新参》中说：“石耳清肺养阴，治劳咳吐血。”民间常用石耳15克，鸭蛋1个，同煮食用。
冬虫夏草
    有补虚损，益精气，止咳化痰的功效，适宜肺癌及肺结核(肺痨)咯血者食用。《本草从新》还说它“保肺益肾，止血化痰，已劳嗽。”《现代实用中药》也认为：“适用于肺结核，老人衰弱之慢性咳嗽气喘，吐血。”民间习惯用冬虫夏草3~5枚，老雄鸭1只，加调料炖熟后食用。也可用冬虫夏草数枚，炖肉或炖鸡服食。
水獭肝
    性平，味甘咸，有养阴、除蒸、止咳、止血的作用，凡属阴虚内热所致的咳嗽咯血者，无论是肺结核咯血，或是支气管扩扩张咯血，皆宜食之。民间常以水獭肝焙研细末，每服3克，1日2~3次，米汤送服。
花生
    性味甘平，能润肺养肺。据现代研究，花生中所含的维生素K是一种凝血素，具有良好的止血作用，特别是花生衣的止血效果比花生大50倍。因此，对咯血之人常食颇宜，有止血的食疗食养效果。
马兰头
    性凉，有清热，消炎，止血的作用。《本草正义》中指出：“马兰，能专入血分，止血凉血，尤其特长。”马兰适宜各种出血病人，肺结核或支气管扩张咯血者，食之亦宜。民间常用鲜者捣汁饮或煎服。
白果
    有敛肺气，定喘咳的作用，也适宜肺结核咯血者服食。据临床报道：在中秋节前夕，将半青带黄的白果采下后即用生菜油浸泡在瓶内，浸至100天后即可食用，以越陈越好，每日早中晚各服1粒，饭前食下，一般连食1~3个月，对肺结核咯血可见不同程度好转。
黄精
    性平味甘，有补中益气，润肺生津的作用。尤其是肺结核咯血咳血之人，食之最宜，既能治疗肺结核病，又能止咯血。《闽东本草》中就曾介绍：“治肺痨咳血：鲜黄精根头二两，冰糖一两，开水炖服。”
紫河车
    适宜肺结核体虚羸弱而咯血者食用，有补虚损，养气血的效果。《本草蒙筌》中曾说：“疗诸虚百损，劳瘵传尸，治吐衄来红，骨蒸潮热。”实际上正是肺结核咯血之症。《朱氏集验医方》中还曾介绍：“治五劳七伤，吐血虚瘦”，即单用紫河车为丸服食。
沙参
    有养阴清肺作用，无论南沙参或是北沙参，肺热咯血者皆宜，包括支气管扩张咯血，支气管炎咳血，或肺结核咯血，食之皆宜。《饮片新参》中就曾指出：“北沙参养肺胃阴，治劳咳痰血。南沙参清肺养阴，治虚劳咳呛痰血。”
西洋参
    性凉，味甘微苦，能益肺阴，清虚火。《本草从新》说得好：“补肺降火，生津液，虚而有火者相宜。”故凡肺有虚热虚火而咯血者，食之最宜。《本草求原》中指出：“西洋参惟火盛伤气，咳嗽痰血者宜之。”《本草再新》亦云：“治肺火旺，咳嗽痰多，气虚呵喘，失血。”
猪肺
    古有“以脏补脏”之说，对于肺虚咯血者，宜食猪肺。《本草图经》云：猪肺“补肺”。《本草纲目》亦载：“猪肺疗肺虚咳嗽，嗽血。”《随息居饮食谱》中也说：“猪肺治肺痿咳血。”可用猪肺一具，切片，麻油炒熟后同粳米煮粥食用。也可用《证治要诀》中的方法：“治嗽血肺损：薏苡仁研细末，煮猪肺，白蘸食之。”对于咯血量较大者，还可采取《卫生鸿宝》中的猪肺丸方法：“治吐血：梨汁、藕汁、莱菔汁、人乳、童便各一碗，猪肺一个(不落水，人童便灌足)，和煎至汁存二碗半，炒米粉和为丸，每服五钱。”
    此外，咯血之人还宜食用羊奶、羊肺、牛肺、甲鱼、鸭肉、鲜河鱼、猪瘦肉、荸荠、葡萄、苹果、杏子、罗汉果、莲子、枸杞子、香蕉、西瓜、甘蔗、黑木耳、地耳、金针菜、茄子、绿豆芽、番茄、玉米须、冰糖、蜂蜜、灵芝、地黄等。